미국에 온지도... 슬슬 넉달째가 되가네요~
오기 전에 미국은...
소고기가 싸고 맛있겠지?? 라고 막연히
생각을 했었는데....
막상 미국에 와서 동네 마트를 가니..;;;
한국이나 일본에서 보던~
마블링이 블링 블링 하게 들어간 소고기는 구경하기 힘들더라구요..;;;;
제가 너무 싼데만 가서 그런건지..;;;
아님 다른 특별한 곳에서만 그런 맛있는 소고기를 살 수 있는 건지~ 알려쥬세요~+_+!
다음주에 드디어~ 기러기 아빠 생활을 끝내고~
아내와 아들이 오는데~
맛있는 스테이크를 준비해 놓고 대접 하려구요~>_<
어디가면~ 마블링이 고르게 들어간 맛난 소고기를 구입할 수 있을까요???
막 시골은 아니여서~ 차타고 20분정도 가면~
앵간한 미국 슈퍼들은 다 있는 것 같아요~^^
#CLiOS
오기 전에 미국은...
소고기가 싸고 맛있겠지?? 라고 막연히
생각을 했었는데....
막상 미국에 와서 동네 마트를 가니..;;;
한국이나 일본에서 보던~
마블링이 블링 블링 하게 들어간 소고기는 구경하기 힘들더라구요..;;;;
제가 너무 싼데만 가서 그런건지..;;;
아님 다른 특별한 곳에서만 그런 맛있는 소고기를 살 수 있는 건지~ 알려쥬세요~+_+!
다음주에 드디어~ 기러기 아빠 생활을 끝내고~
아내와 아들이 오는데~
맛있는 스테이크를 준비해 놓고 대접 하려구요~>_<
어디가면~ 마블링이 고르게 들어간 맛난 소고기를 구입할 수 있을까요???
막 시골은 아니여서~ 차타고 20분정도 가면~
앵간한 미국 슈퍼들은 다 있는 것 같아요~^^
#CLiOS
보통 한국 정육점을 가시면 마블링이 있는 정육을 해서 팝니다만 기존의 일반 마트에서는 보기가 어렵지요. 보통 스케이크는 코스트코나 퍼블릭 마켓 갔었습니다. 사시는 곳 올려놓으시면 바건당 당원들이 알려주실 듯 합니다.
#CLiOS
한국의 1, 1+, 1++ 등급과 비슷한 마블링을 가진 고기는 미국에서 찾기 힘드실거에요. 지방이 많으면 맛은 좋을 지 몰라도 그냥 지방맛으로 먹는 거죠.. 여러가지 다큐멘터리를 보면 병든 고도 비만 소를 만들어야 그런 환상적인 마블링이 나오던데.. 맛은 있을지 몰라도 건강에는 별로 좋을 것 같지 않았습니다.
개인적으로는 립아이 초이스 등급도 기름이 많다고 느껴서, 보통 뉴욕 스트립 초이스 등급을 선호합니다.
#CLiOS
근데 영어 못하면 쫌 쪽팔리죠 ㅋㅋ 순전히 대화만으로 정보를 얻어야 하기 때문에... 우선 홀푸드 정육코너에서 연습을 좀 하고 나서 가는걸 추천합니다.
ㅎㅎ, 좀 그런건 있죠, 이런 로칼 고깃집일수록 대체로 백인들 위주 손님이라서. 제가 자주 가는곳만해도 완전 레드넥동네로 가야해서 아닌게 아니라 좀 뭐 보듯하는듯한 눈길을 느끼곤합니다.
#CLiOS
2. 미국마트들 가운데에는 WholeFood 비싸긴 해도, 답인것 같습니다.
3. 일본산 고기들도 좋은것 같은데, 방사능 때문에.... 개인적으로는 비추입니다.
4. 가격대비 좋은 곳은 Costco 정도가 되겠네요~
저는 개인적으로 요즘은 Costco 필레미뇽을 즐기고 있습니다. 부드럽고 맛있어요!!
2.코스트코에서 파는 프라임 립아이
홀푸드 음식 진짜 맛있더라구요 .. 피자 먹었는데 하나도 안짜구요
#CLiOS
저희도 날짜 맞춰서 가끔 사먹었죠.
WholeFood가서 뉴욕스트립을 Korean BBQ할거라고 잘라달라고 하니까 구이용으로 잘 잘라줬습니다.
맛있었는데..그래도 스테이크가 갑이죠 ㅎㅎ
from CLiOS
기본적으로는 재료가 중요하지만, 의외로 굽는 방법 등이 더 중요하다는 것을 모르시는 분도 계시고요
from CV
내일한번 홀푸드 가봐야겠네요~
홀푸드가서 젤 좋은거 1파운드만 달라고 해보려구요~+_+
#CLiOS
Local butcher 나 harris teeter 가니 그렇게 파네요
#CLiOS