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클다방

음료이야기 [CO2]내가 마시는 탄산수는 천연인가? 인공인가? 26

2
2013-07-19 10:13:02 175.♡.158.4
그레잇

아이를 키우면서 생긴 버릇이 하나 있습니다.(사실 그 전에도 좋아했;;;)

뭔가의 라벨을 유심히 읽는 버릇입니다.

 

뭐 알 수 없는 성분표시와 재료들로 가득한 그 것들을 읽는 거지요.

가끔 펑션키도 아닌데, F1/F2/F5 등도 써있구요 ㅋㅋㅋ

그런것들은 가끔 찾아보기도 하고 ㅎㅎㅎ

 

뭐 이제 하도 봐서 그럴까요?

대충은 눈에 들어옵니다.

 

실제로 F1/F2 하며 주소가 있는 경우들이 있는데, 그런 경우는 제조 공장이 한곳이 아니라 여러군데라는 뜻이고.

어딘가에 제조공장 표시- F1 혹은 F2등 - 가 있습니다.

 

좀 벗어난 이야기지만, 최근에 빈정 상하는 일을 겪었습니다.

모 회사의 소스류를 사려고 라벨을 보는데, 거기엔 '향미증진제'를 적었더군요.

그리고, 타회사의 같은 종류의 소스류를 보는데, 거기엔 '우마미맛베이스(?? 기억이 가물...)를 적어 놓았습니다.

 

그런데, 후자의 경우엔 앞에 XXX,XXX,XXX 無 라고 적혀있었습니다.

물론 거기엔 MSG가 없다는 말은 없지만 빈정상하더군요.

 

MSG가 유해하다 하지 않다는 알 수 없지만.

확실한건, 저희 애와 와이프는 약간의 알러지가 있기에 조금 신경쓰고 있거든요.

 

다시 탄산수 얘기로 돌아왔습니다.

몇년전 본격적으로 탄산수를 마시기 시작했습니다.

실제로 초정리에서 마셔본적도 있고, 유리병에 들은 초정광천수를 먹어본 경험이 있었는데.

막상 마트에서 산 초정탄산수는 제가 맛보았던, 그 짭조름하고 약간은 냄새나는 그런 물이 아니더군요.

그냥 강한 탄산만 있었습니다.

 

역시나... 라벨 뒤를 보고 적잖이 당황했습니다.

 

원재료명 및 함량 : 정제수, 탄산가스

 

헐.... 그냥 인공이잖아?

좀 짜증나더군요. 내가 이딴 겁나 싼 물을 샀단 얘긴가.

사이다에서 향신료와 설탕뺀거 아닌가.

근데 왜 비싼거야 ㅡㅡ

 

그래서 트레비로 돌아섰습니다.

 

아마도, 초정광천수는 천연 아니었어? 하실분들 꽤 되실겁니다.

 

이 라벨을 보면, 정제수가 아니라 '물'이라고 표시 되어있긴 때문에 인공이 아니라 천연 아니야?

라고 하실수 있습니다.

 

그런데...

 

좀 흐리긴 하지만, 동일한 라벨입니다.

바코드를 보시면 동일하죠.

 

그래서, 일화의 공식 홈페이지에 들어가보았습니다.

 

http://www.carbonwater.co.kr/shop/shop02.asp

 

원재료명 및 함량 : 정제수, 탄산가스

 

라고 표시되어 있습니다.

 

트레비의 경우는 다들 아시다시피 인공입니다.

정제수,탄산가스 그리고 향 입니다.

 

그런데, 페리에의 경우에는 조금 다릅니다.

 

 

페리에 플레인은 천연, 라임향/레몬향은 인공입니다.

그리고, 또 다른것은 식품의 유형입니다.

 

페리에 플레인, 초정 탄산수의 식품의 유형은 탄산수인데.

페이레 라임향/레몬향, 트레비등의 식품의 유형은 탄산음료 입니다.

 

식품공전 해설서에 따르면

 

4) 식품유형
(1) 탄산음료
먹는물에 식품 또는 식품첨가물과 탄산가스를 혼합한 것이거나 탄산수에
식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.
(2) 탄산수
천연적으로 탄산가스를 함유하고 있는 물이거나 먹는물에 탄산가스를 가
한 것을 말한다.
5) 규격
(1) 탄산가스압(kg/cm2)
① 탄산수 : 1.0 이상
② 탄산음료 : 0.5 이상
 
이렇게 다릅니다.
즉, 탄산 함유량이 탄산수>탄산 이고
물 혹은 정제수에 탄산가스만 들어가야 탄산수가 됩니다.
 
그러면, 왜 트레비 플레인은 탄산수가 아닌가?는...
모릅니다. ㅋㅋㅋ
그들만의 사정이 있겠지요.
 
그리고, 디아망....
움.... 움........ 움.........
 
 
이거 때문에 잠시 혼란이 왔습니다만...
잘못 표시된거 같습니다.
 
방금 식약처에 문의를 넣어보았는데, 탄산수는 착향료(식품첨가물)이 들어가면 안된다고 하는군요.
 
하아...
 
전화 하느라. 급 흐름이 끊겼네요.
 
**** 디아망 회사(하이트 진로 인듯)에 전화해서 물어 확인했습니다. 라벨이 바뀌었다는군요. 저 라벨은 홈플러스에서 퍼왔는데, 오류가 있었나 봅니다. 즉, 지금은 디아망 라임의 '식품의 유형'은 탄산음료 라고 합니다.
 
그리고, 산펠레그리노(이름도 어렵습니다. 전 산페그리노로 알았네요 ㅋㅋ) 는 천연입니다.
완전히 천연은 아니고, 천연샘물+탄산가스라고 보시면 될듯합니다.
그러면,  인공적인 탄산주입이 없는 천연탄산수는 없는가?
저는 잘 모르겠습니다. ㅋㅋㅋ
만약 있으면 제보를~
 
만약 인공적인 탄산주입이 없는 탄산수를 구분하는 방법은 간단합니다.
그냥 라벨을 보시면 됩니다. ㅋㅋㅋ
 
 
식품의 유형 : 먹는샘물
수원지 : XXX
 
라벨에 이렇게 두개가 표시되어 있는데도, 탄산이 살아있다면... 와우!
꼭 알려주세요. ㅋㅋㅋ
 
 
하아... 어제 저녁부터 끄적거리던걸 안날리고 겨우겨우 썼네요.
긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
그레잇 님의 게시글 댓글
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댓글 • [26]
Arch
IP 223.♡.175.109
07-19 2013-07-19 10:16:25 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
... 아 탄덕 그레잇님께 경의를 표합니다. 샬라이쿰~ *
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:25:47 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
어려운말을 쓰시는군요 ㅎㅎㅎ
jsyeo
IP 175.♡.132.33
07-19 2013-07-19 10:23:18 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
사실 놀랬던 것이 페리에가 천연이 아니라는 것이였지요.

유럽에 가면 그냥 생수처럼 보여도 탄산이 들어 있는 것이 있는데 그런 것은 천연이라고 생각되어 집니다.

참고로 에비앙같은 유럽 물은 물에 석회질이 많이 있어서 끌이면 석회로 추정되는 물질이 둥둥 뜹니다.

사이다나 콜라가 탄산수보다 더 저렴한 것은 뭐 대량생산 때문이겠지요.
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:43:09 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
그래서 좀 미끄덩거리죠 ㅎㅎㅎ
예전의 초정리 물맛은 약간 암모니아 냄새가....났던걸로 기억합니다~

유럽에서 유통되는 페리에의 경우에 따로 탄산을 주입하는지는 모르겠네요.
유통등의 문제 때문에 살균과정과 병입을 거치게 될텐데,
그때에 탄산이 빠지는걸 맊는게 쉽지 않을것 같은데 말이죠.

사이다 콜라가 탄산수보다 저렴할 이유는 사실 없습니다.
대량상산 과정에서 병과 라벨을 바꾸고, 그냥 시럽만 첨가 안하면 될테니까요.

뭐랄까요. 저지방이유가 비싼 것보다 더 어추구니 없는거죠 뭐...
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:53:02 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
http://www.ooshop.com/courses-en-ligne/ContentNavigation.aspx?NOEUD_IDFO=56011

프랑스 까르푸입니다.
페리에 플레인 같은데...
상품 설명을 구글 번역기 돌려보니, 강화라는 말이 나오네요.
아마도, 탄산을 주입한게 아닐까 싶긴 합니다. ㅎㅎㅎ
nutype
IP 119.♡.222.52
07-19 2013-07-19 10:27:14 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
-
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:53:13 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
오늘 받으시길 ㅎㅎㅎ
kayte
IP 123.♡.171.136
07-19 2013-07-19 10:32:25 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
우와 오늘공부는 마니했네요...같은건줄알았는데...ㄷㄷㄷ
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:53:25 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
저도 첨엔 다 같은건줄...
정마에
IP 223.♡.175.58
07-19 2013-07-19 10:34:09 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
헐 다들 현대판 봉이김선달이네요 ㄷㄷ
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:53:36 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
봉이김선달을 넘어섰죠 뭐 ㅡㅡ
splendare
IP 121.♡.98.197
07-19 2013-07-19 10:46:44 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
아... 읽으면서도 어지러워요... >,<
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:53:50 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
이런... 죄송해요 >.<
Larrivee
IP 203.♡.203.150
07-19 2013-07-19 10:47:16 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
탄산수에 천연도 있다는 걸 처음 알았습니다. 당연히 인공적으로 탄산 주입이라고 생각했는데.. ^^ 그런데 천연이 더 맛있나요? 맛 외에도 천연이 좋은 이유가 있는지요. *
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:55:28 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
맛은 분명 차이가 있겠지요?ㅋㅋㅋ
물맛이 다 다르니까요~

물 속에 있는 광물(미네랄)이 물맛을 좌우하지요~
소금도 NaCl이 아닌 다른 광물(미네랄)들이 맛을 좌우하니까요~

그리고, 효능?이야.... 약수라고 생각하면 ㅎㅎㅎ
사실 그 부분은 잘 모르겠어요~

뭐 세종이 눈이 안좋아서 초정광천수를 마셨다고 듣긴 했는데...
저 물이 그 물이 아니라서 눈물이 ㅜㅜ
삭제 되었습니다.
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 10:56:07 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
저는 어릴적에, 초정광천수를 직접 마셔보아서 그런지...
처음엔 인공적일거라 생각 안했습니다. ㅜㅜ
jsyeo
IP 39.♡.19.210
07-19 2013-07-19 11:01:43 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
마시는 생수도 삼다수같은 경우는 소금농도를 조절한다고 하더군요
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 11:56:52 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
탈염과정을 거치게 되어 있더군요.
먹는물관리법에 관련 내용이 있는거 같더군요.

해양심층수의 경우도 그럴겁니다. 아마도...
말룬
IP 121.♡.182.203
07-19 2013-07-19 11:09:53 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
유럽가서 2리터 생수네? 하고 샀는데 탄산수... 윽... 산성이라는게 확 느껴질 정도여서... 반쯤 먹다 버린 기억이 있네요 ㅎㅎ
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 11:57:05 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
처음엔 진짜 적응이... ㅋㅋㅋ
aodoena
IP 112.♡.221.119
07-19 2013-07-19 11:18:16 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
저는 그래서 그냥 인공 탄산수인게 확실한걸 사먹습니다...ㅋㅋㅋ
그나저나 정말 클다방 공식 탄덕으로 인정합니다-^^bbbbb
from CLiOS
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 11:57:12 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
전 덕 아닙니다!!!!
palmTree
IP 202.♡.252.97
07-19 2013-07-19 11:54:20 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
산펠레그리노 24병 2박스 주문했는데..
100프로 천연이 아니라는게 놀라울 따름이네요.. ^^
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 11:57:40 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
우리나라에서는 아직 못본거 같습니다~
탄산주입 없는 탄산생수는요 ^^
fire in ice
IP 119.♡.232.137
07-19 2013-07-19 13:35:14 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
페리에는 프랑스 남부의 탄산수원에서 물과 탄산을 별도로 뽑아내서 저장한 후 보틀링 과정에서 다시 합친다고 들었습니다. 이 정도면 천연탄산수라고 봐도 무방할 것 같습니다만. (위키에서 한번 더 확인하였습니다.)

산 펠레그리노도 찾아봤는데 이태리 탄산수원에서 뽑은 탄산수에 탄산을 추가하는 방식으로 만들어진다고 합니다. 세계 최초로 병입된 천연 탄산수라고 합니다.
그레잇
IP 175.♡.158.4
07-19 2013-07-19 16:37:59 / 수정일: 2017-04-30 10:35:10
·
그게 참 애매할거 같습니다.
말씀하신대로, 어찌보면 생수와 동일합니다.
하지만, 다르게 생각해보면 탄산의 농도를 인위적으로 맞춘거니까 그걸 천연으로 부를 수 있을지는...
삭제 되었습니다.
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