안녕하세요. 이런 문제를 여쭐데가 없어 클다방을 찾아왔습니다.

[작금의 상황]

작년 바로 뒷집 1층에 로스터리 카페가 들어왔습니다. 개업과 동시에 로스팅을 시작하며 저희 건물 내가 연기로 가득차는 바람에 시정요구 드렸고,  비용이 없다 사정이 안된다 미루시더니 두어달만에 배기관과 팬을 설치하여 옥상으로 배기되도록 조치하였습니다. 물론 그렇게 하여도 저희 4층 일부와 옥상은 매일 밤 로스팅 연기로 괴로웠지만 그 정도 노력을 하셨으니 참고 지내왔지요. 

그런데 이틀전부터 다시 온 건물내에 연기가 차기 시작합니다. 혹시나 해서 뒷집 담을 확인해보니 설치해놓은 배기관과 팬은 쓰지 않고 새로운 주름관을 하나 내어서 그게 바로 우리 건물 쪽으로 연기를 뱉고 있더군요..

이해를 하기 어려워 문의드리니 팬을 이용해 옥상으로 배기한 경우 로스팅 품질에 영향에 심각한 영향이 있었다며, 적응하는 몇달간 그저 참아달라는 답만 하고 있습니다. 

제가 이해할 수 없는 것은 

1. 배기방식에 따라 로스팅 품질에 심각한 영향을 미치나요? 배기가 원활하지 않은게 문제라면 팬을 추가하거나 더 강력한 팬을 사용하는 방식으로 해결할 수 없는 것인지요?

2. 무언가에 적응을 한다는 이야기를 계속하는데요 문외한으로서 전혀 이해할 수 없네요.ㅠㅠ 주름관을 직접빼서 적응한다는것은 이후에도 그런 방식으로 로스팅을 하겠다는 뜻이 아닌가요?

말이 좋아 커피향이지 미세먼지에 커피유분이 탄 냄새인데 그게 인체에 무해할 리 없고, 본 건물에는 폐암수술을 하신 노모가 거주하고 계십니다. 노모가 기거하는 층이 연기로 자욱한데 이에 대해 고려해달라는게 생업에 종사하신 분께 무리한 부탁인가요?

지금 본 건물은 1층 상가와 지층을 임대하기 위해 내어놓은 상황인데 저렇게 연기로 자욱해 빠지지 않는 건물에 어떤 세입자가 들어오려고 할지 그 역시 걱정입니다.

카페 업주는 그저 자기들이 원두를 얼마나 낭비했는지, 배기시설을 설치하는데 돈이 얼마나 들었는지, 심지어 본인이 로스팅하다 다친이야기를 주절거리며 그저 참아달라고만 말을 하고 있습니다.

이런 갈등을 해결하기 위한 조언이 필요합니다. ㅠㅠ