안녕하세요, 초콜릿 만드는 애시드 입니다.
얼마전에 전시회에서 세미나 발표를 했습니다. 근데.. 제가 생각해도 부족한게 너무나 많더라구요~ ^^;
그래서 세미나 기회를 좀 더 많이 만들어봐야겠다... 싶어서 이렇게 오프모임을 한번 추진 해 보려 합니다.
이전에 클다방에 글 올렸을때도 관심 가져주시는 분들이 많이 계시기도 했고...
클다방 세미나 답게 커피와 페어링을 같이 하면서 여러가지 얘기 해 보는것도 재밌을것 같아서 참여 의사를 한번 받아볼까 합니다.
주제: 카카오와 빈투바 초콜릿의 이해
체험: 커피와 빈투바 초콜릿의 페어링
위와같은 구성으로 약 1.5시간~2시간 정도 진행될듯 하고,
매장 공간을 고려해서 최대 6명 정도 참여가 가능합니다.
위치는 송파구 방이동 바이카카오 매장 입니다.
주차공간이 협소하여 가급적 대중교통 (5호선 방이역, 9호선 송파나루역 도보가능 or 2호선 잠실역-버스 이동) 을 이용하는것을 추천드리며,
차량이동 하시는 분들은 미리 연락주셔서 가능여부를 확인 받으셔야 합니다. (불가시 올림픽공원 남문, 방이고분 공영주차장 이용)
일정은 다음주 금, 토, 일 중에 참여의사 있으신 분들의 일정을 조율해서 맞춰볼까 싶습니다.
1) 금요일 저녁 7시 or 8시
2) 토요일 낮 1시 or 2시
3) 일요일 낮 1시 or 2시
4) 그 외 다른일정
위 일정중에 선호하시는 일정을 덧글 달아주시면, 조율해서 한번에 하던, 두세번 나눠서 하던 계획을 세워 보도록 하겠습니다.
주말 저녁이나, 평일 낮 등도 인원만 되면 준비 해 볼 수 있으니 자유롭게 덧글 달아주시면 되겠습니다.
위의 조건들 보시고 꼭 참여하실 분들만 신청해 주시면 좋겠습니다. 연락없이 펑크내거나 하시면 준비하는 저나 다른 참여자분들께도 많이 누가 될테니 소정의 참가비를 받고자 합니다.
커피와 초콜릿, 카카오 등 재료준비에 드는 비용정도만 해서, 1인당 2만원 정도 생각중입니다~
물론 참여자분이 있으셔야 실행되는 내용이니, 여러 의견 받아서 잘 조율 해 보겠습니다.
덧글로 의견 많이 주세요~~~ ^^
잘못된 형식의 이미지 링크입니다.
아니 당근이... 초콜릿이 된다고요?????
죄송합니다.ㅋㅋ
커피 무진장 좋아하는 아줌마도 참석해도 될까요?
카카오빈이 로스팅되는 과정도 구경할 수 있는건가요오오오????
로스팅에 대한 간략한 이론과 로스팅된 실제 카카오빈을 보고, 드셔보실 수 있도록 준비할까 합니다~
주말에 잡혀도 가보고 싶네요.
꼭 참가하고 싶네요.
금요일 저녁 손들어봅니다~~
금요일 저녁에 한번, 일요일 낮에 한번 해볼까 싶어요~
2차 일요일 낮 1시
두번으로 나눠서 해 볼까 합니다.
참석 원하시는분께서는 쪽지 부탁합니다~ ^^