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클다방

카페라떼 만들때 우유를 꼭 거품내야되는건가욥?? 5

2010-11-27 21:58:34 118.♡.215.122
안경닦끼

음..모카포트로 열심히? 는 아니고..ㅎ

 

간간히 혼자 음~ 이맛이야 ㅋㅋㅋ

 

막 그러고 있습니다..

 

모카포트로 검색하다보니 어떤분들은 커품내는 거 가지고 우유를 거품 막 내서 라데 만들어 드시는 분들도 계시더라구요..

 

흠...그냥 우유만 사서 주욱 붓는 것과 거품을 내는것..거품낼 떄 끌여서 따뜻하게 해서 커피가 식지 않게 하는것이 요점인가요??

 

흐..참...모카포트 커피 갈때 전 완전 세세하게 가는데..사진들을 보니 좀 두텁게 갈더라구요...흠..그게 맞는건지..좀더 찾아봐야겠네요 ㅎ

 

참 옛날에는 큰 냄비에 물을 한번 끓여서 포트밑에 뜨거운물을 넣어서 직접 끓이니까 빨리 뽀글뽀글 올라오던데

 

그방법도 괜찮은가요? 아니면 꼭 찬물을 넣어서 처음부터 끓여야 맛이 좋을지..후훗

안경닦끼 님의 게시글 댓글
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댓글 • [5]
Bighead
IP 119.♡.59.218
11-28 2010-11-28 02:36:47 / 수정일: 2017-04-30 01:46:13
·
거품 때문에 커피가 덜 식는건 모르겠어요..;; 아마 영향이 없진 않겠지만..
무엇보다 거품 좋아하시면 거품기 하나 장만하시는 것도 좋습니다..
전 그냥 우유는 전자렌지에 1분정도 데워서..모터 달린 싸구려 거품기로 휘리릭 해서 마십니다..
1-2만원이면 커품컵에..거품기까지..되는데..
우유 데우는 기능에 거품도 내주는 거품기는 10만원이 넘어가더라구요..;;
graypoint
IP 119.♡.93.85
11-28 2010-11-28 16:11:38 / 수정일: 2017-04-30 01:46:13
·
라떼는 거품보다 우유가 더 많아야지요-
거품이 많으면 카푸치노^^;; 마시는 것과 차이가 없어용...
seo4107
IP 221.♡.48.215
11-29 2010-11-29 00:03:24 / 수정일: 2017-04-30 01:46:13
·
참고로 거품이 덮여 있는 커피는 거품이 없는 커피에 비해 온도가 상당히 오랫동안 보존됩니다.
그래서 커피를 오래 즐기고자 한다면 아메리카노 같은 것보단 카푸치노 같은 걸 마시면 좋습니다.
고오오오
IP 119.♡.214.53
11-29 2010-11-29 16:31:32 / 수정일: 2017-04-30 01:46:13
·
우유거품이 부드럽게 입에 닿는 느낌이 좋아서 전 거품을 좀 두텁게 올리는 편이에요 ^^
정바리스타
IP 112.♡.15.4
12-14 2010-12-14 21:32:30 / 수정일: 2017-04-30 01:46:13
·
우유거품은 미관상에도 좋지만 온도보존에 상당히 도움이됩니다^^
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