이번에 무쇠팬을 새로 하나 샀어요. 롯지 셰프 컬렉션 스킬렛이라는 무쇠팬인데요~ 처음 사본건데 왔으니 간단하게 세척을 하고~ 시즈닝을 하려고 했죠. 불 키고 오일 두르고 닦아내는데 껌은색이 계속 묻어나오는데 이거 원래 이런건가요??? 아니면 검은게 안묻어나올때까지 계속 오일 두르고 닦아내고 오일 두르고 닦아내고 해야하나요?>?
시즈닝은 약불에 기름 코팅하는 정도로 하셔야 합니다. 기름도 치덕치덕 바르지 마시고 로션 바른 후의 피부 정도로 생각하세요.
사용후 보관할때
식용유를 조리면만 발라라 불닿는 아래바닥도 발라라 다르던데
어떻게 하시나요?
생각해보면 아래바닥 안바르면 그부분 녹슬거 같기도 하니 바르는게 맞을거 같기도..
전체 다 꼼꼼히 발라야 합니다. 안 그러면 녹이 번집니다.
녹 나도 다시 닦고 시즈닝 하시면 됩니다. 요즘 유투브 잘 나오니 참고해 보세요