모두의공원

러시아 국민음식 "돼지비계 절임"이라는데.. 20

2012-02-28 00:20:58 220.♡.131.37
망고맛소주

salo.jpg

과연 맛이 어떨지;;ㄷㄷㄷㄷ

망고맛소주 님의 게시글 댓글
르르르르
IP 125.♡.2.133
02-28 2012-02-28 00:21:29 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
나름 비계 좋아하지만 이건 좀.. ㄷㄷ

보기만 해도 느끼하네요 ㅋㅋ
etkim
IP 124.♡.69.5
02-28 2012-02-28 00:21:36 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
헐 심지어 생고기네요...
피곤한금붕어
IP 123.♡.184.164
02-28 2012-02-28 00:22:09 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
저거 그냥 배에 붙이는것이 먹는것이랑 비슷하지 않을까요...
Makpae
IP 112.♡.222.118
02-28 2012-02-28 00:22:30 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
보드카가 땡기는 사진이네요...
skullclamp
IP 219.♡.141.248
02-28 2012-02-28 00:22:30 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
이런걸 먹으니까, 그 예쁘고 스탈좋던 아가씨들이 나이들면 똥그래지는 거군요;;;
512gb
IP 221.♡.48.117
02-28 2012-02-28 00:22:41 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
참치특수부위랑 맛이 비슷할것같기도 합니다
사과부엉이
IP 119.♡.137.143
02-28 2012-02-28 00:22:53 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
비계를 향신료+허브다진거 넣고 절인거에요 ㅋㅋㅋㅋ느끼한건 없을 듯.
etkim
IP 124.♡.69.5
02-28 2012-02-28 00:23:18 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
느끼한건 그렇다치고... 기생충은;;
사과부엉이
IP 119.♡.137.143
02-28 2012-02-28 00:26:30 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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그 외........양념들이 더 있겠죵?;;;
하지만 절대 먹고 싶지 않네요--
이진호
IP 59.♡.87.206
02-28 2012-02-28 00:27:18 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
일단 절이니까 기생충은 다 죽을 거 같습니다 ;
512gb
IP 221.♡.48.117
02-28 2012-02-28 00:29:14 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
야생 멧돼지같은거 말고 축사에서 사료먹여 키우는 돼지들은 기생충없다고 합니다 물론 100% 안전한것은 아니지만요ㅎ 티비보면 삼겹살 생으로드시는 어르신분들 몇번 나왔었는데 십수년을 먹었어도 기생충 발견 안됐을정도니까요
한때는
IP 180.♡.240.162
02-28 2012-02-28 00:22:55 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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절임 이라니.. 그것도 생고기 절임.... 우리나라에 생고기를 절이는 것이 뭐가 있나요???
이진호
IP 59.♡.87.206
02-28 2012-02-28 00:23:15 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
요리 만화에 저 돼지비계 절임을 치즈 대신 얹은 피자가 나오는데... 맛이 궁금하더라구요.
에스꺄흐고
IP 175.♡.121.189
02-28 2012-02-28 00:23:30 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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뭔가 무서운데요;;
크시아
IP 125.♡.242.97
02-28 2012-02-28 00:29:12 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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ㅋㅋㅋㅋ복불복쇼에 나와야 하는 음식이네요.
삭제 되었습니다.
wolfoot
IP 211.♡.25.103
02-28 2012-02-28 00:31:37 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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쌀로(Salo)라는 염지해서 발효시킨 음식이로군요. 스페인의 하몽이랑 조리법이 유사하군요. (물론 하몽은 뒷다리 살로 만들지만...) 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관시키면 부패할 염려도 없습니다. 비슷한 음식인 하몽의 경우엔 맛도 좋고요. 살라미와 비슷하면서도 약간 더 꼬릿꼬릿한 숙성시킨 치즈향과 비슷한 맛이 납니다. 이탈리아의 프로슈토도 이와 유사한 발효식 生ham이라는군요.

김정일도 좋아했다네요-_-;;
beramoon
IP 124.♡.238.17
02-28 2012-02-28 00:33:37 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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살인적으로 추운지역은 저런음식 한가지씩 있죠.. ＊
segacrow
IP 211.♡.185.174
02-28 2012-02-28 00:38:09 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
·
으앜;;;
설인
IP 175.♡.153.189
02-28 2012-02-28 00:46:34 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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러시아에서 엄청나게 대중적인 음식이죠... 보드카 안주로 유명하다 들었습니다. 저거 입에 넣고 껌처럼 씹는 거라던데;;;; 소금에 절인 염장음식이라... 아주 안맞지는 않을 듯 합니다.
Blank_at
IP 61.♡.46.181
02-28 2012-02-28 01:11:33 / 수정일: 2017-04-30 08:43:40
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러샤 샌드위치에 비계를 잘라 버터처럼 끼워서 먹기도하는데요 뭐;;; 살인적으로 추운곳이라 그렇게해야 체온유지가 가능했다더라구요..;;;; 맛도있으려나.. ＊
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