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경상도 제삿상에 올라가는 음식들
34
남삼정
6,622
2022-09-10 17:22:00
수정일 : 2022-09-10 17:23:23
39.♡.28.170
다른 것들은 몰라도 특히 돔배기는 올라갔다면 경상도라고 할 수 있죠. 문어도..
저 탕국도 타지역에서는 꼭 경상도식 쇠고기무국이라 할 만큼 특징적인 요리에요.
남삼정
님의
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58.♡.154.113
09-10
2022-09-10 17:22:46 / 수정일: 2022-09-10 17:22:58
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톰배기 맛있져 짭조름한게^^
남삼정
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39.♡.28.52
09-10
2022-09-10 17:28:14
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@
님 맛은 있는데 비싸져서 보기가 드물어졌어요. 또 외지인들는 괴식 취급하고요.
라코다
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175.♡.93.117
09-10
2022-09-10 17:23:48
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돔배기, 탕, 문어..
서울 와서는 상어 구하기 귀해서 못 올령ㅅ.
남삼정
1
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39.♡.28.52
09-10
2022-09-10 17:27:04
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@라코다
님 쇠고기무국은 순하고 속 편하고 개운해서 좋습니다.
travel-maker
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118.♡.15.240
09-10
2022-09-10 17:24:19
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예전에 경북 영주분이신데 아버님이 돌아가셔서 다녀온적이 있었죠. 같이 가신분들이 문어 얘기를 많이 하셨는데 일주일뒤에 그분 어머님이 돌이가셔서 또가서 문어를 먹은 기억이 나네요
남삼정
1
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39.♡.28.52
09-10
2022-09-10 17:26:04
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@travel-maker
님 요즘은 돔배기는 안 올리는 집이 많아졌지만 문어는 아직도 올리더군요.
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172.♡.95.43
09-10
2022-09-10 17:27:12
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배추전이 빠지면 안됩니다.
남삼정
1
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39.♡.28.171
09-10
2022-09-10 17:32:14
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@해방두텁바위
님 그걸 빼먹었군요. 재료 별거 없는데 맛이 좋죠.
연유
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121.♡.183.98
09-10
2022-09-10 17:34:26
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경상도식 무국은 고춧가루가 들어간다고 본거같은데 허옇네요?
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172.♡.95.41
09-10
2022-09-10 17:36:33
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@연유
님 저 국은 경상도에서 탕국이라 부르는 제사 또는 차례에 올리는 국입니다. 무국과는 다른 국입니다. 제사상에 빨간 양념한 음식은 올리지 않는다 하더라구요.
waterlove
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223.♡.141.16
09-10
2022-09-10 17:36:39 / 수정일: 2022-09-10 17:36:50
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@연유
님저희집은 제사상에 무국이라 하진 않고 탕국이라 부르는데 맛은 좀 다릅니다. 경상도식 무국은 저거랑 완전 다르구요.
연유
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121.♡.183.98
09-10
2022-09-10 17:38:49
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@waterlove
님 ㄷㄷ 다른 지방하고 맛은 탕국이 더 비슷할 것 같은데.. 말이죠..
남삼정
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39.♡.28.150
09-10
2022-09-10 17:45:21
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@연유
님 그 고추가 들어가는 건 제삿상에는 안 올라는 걸로 알아요.
삭제 되었습니다.
요나레사
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115.♡.243.71
09-10
2022-09-10 17:40:55
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탕국에도 문어 썰어 넣지 않나요? 같은 경상도라도 지역마다 다른가 봅니다.
남삼정
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39.♡.28.150
09-10
2022-09-10 17:44:29
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@요나레사
님 무를 쓰냐 박을 쓰냐도 다르고, 해물 쓰냐 안쓰냐도 달라요.
하얀고라니
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211.♡.142.149
09-10
2022-09-10 17:41:21
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저희집 탕국은 소고기 안들어가고 해물만 들어가요 ㅎ
남삼정
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39.♡.28.150
09-10
2022-09-10 17:46:03
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@파란사슴
님 사진의 것은 돔배기도 넣었는데, 홍합이나 문어 넣는 것도 있는 모양입니다.
pajeok
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223.♡.190.208
09-10
2022-09-10 17:44:06
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경상도라고해도 돔배기 안올리는데도 많습니다 ㅎㅎ
남삼정
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39.♡.28.150
09-10
2022-09-10 17:47:03
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@pajeok
님 저희 집은 재사 간단히 지내란 유언 전까지는 올렸고 지금은 안 올립니다.
magicdice
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203.♡.158.227
09-10
2022-09-10 17:47:02
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돔배기는 경북 한정 아닌가요 ㅎㅎ
남삼정
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211.♡.161.199
09-10
2022-09-10 20:21:43
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@magicdice
님 경북애서 쓰지만 경남도 쓰긴 쓴다고 해요..
닐니리앙
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118.♡.229.214
09-10
2022-09-10 17:47:21
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돔베기는 안동등 경상 북부에서 주로 올립니다
남삼정
1
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39.♡.28.12
09-10
2022-09-10 17:51:26
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@닐니리앙
님 보통 그런데.. 제가 사는 쪽은 반반으로 갈려서요.
호삼촌
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118.♡.6.200
09-10
2022-09-10 17:48:26
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돔베기는 경북 지역에서만 쓰지 않나요?
예전에 울집 제사음식 중 돔베기를 경남 친구에게 먹여줬더니 이거 상한거 아니냐며 깜짝 놀라던 기억이 나네요..
돔베기맛이 좀 특이하긴 하죠.
솔민아빠
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118.♡.111.43
09-10
2022-09-10 18:14:32
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호삼촌님// 경남에도 많이들 씁니다
호삼촌
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118.♡.6.200
09-10
2022-09-10 20:06:38
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@솔민아빠
님 그러네요. 경남에도 지역이나 집안에 따라 쓰는 경우가 있나보네요.
남삼정
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211.♡.161.199
09-10
2022-09-10 20:22:32
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@호삼촌
님 저 맛은 호불호가 갈리죠. 그래서 경북에서도 안 쓰는데 많아요.
커레히
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220.♡.186.150
09-10
2022-09-10 18:10:42 / 수정일: 2022-09-10 18:12:19
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탕국도 특이한 맛이죠
고기도 들어가고
조개같은 해산물도 들어가고..
어려서부터 거의 안먹었는데
입대하고나니 얼마나 생각이 나는지 ㅋ
그후론 잘 먹었는데 할머니 돌아가시곤 또 못먹네요..
남삼정
1
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211.♡.161.199
09-10
2022-09-10 19:44:46
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@커레히
님 쇠고기와 박, 혹은 닭고기와 닭뼈로 우려서 깔끔하게 내는 곳도 있어요.
커레히
1
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183.♡.43.246
09-12
2022-09-12 16:59:56
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@남삼정
님 아하 닭국물로 하는곳도 있군요. 그것도 먹어보고 싶네요.
목동소년
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124.♡.91.129
09-10
2022-09-10 18:47:56
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고향이 제주인데 돔베기 자주 명절때 먹은 기억이 납니다?
크롬의전차
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121.♡.191.11
09-10
2022-09-10 18:52:52
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경북쪽 한정인거 같네요
경남이랑은 좀 다르네요
소주생각
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110.♡.251.156
09-10
2022-09-10 20:20:05
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돔배기는 영천시장에서 제일 많이하죠. 덕분에 지역주민들 체내 수은수치가 많이 높다고 나왔습니다.
웹박스
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112.♡.3.199
09-11
2022-09-11 00:46:13
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돔베기 올리는 경남쪽 못봤네요, 경북만 올린단소리들었구요
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예전에 울집 제사음식 중 돔베기를 경남 친구에게 먹여줬더니 이거 상한거 아니냐며 깜짝 놀라던 기억이 나네요..
돔베기맛이 좀 특이하긴 하죠.
고기도 들어가고
조개같은 해산물도 들어가고..
어려서부터 거의 안먹었는데
입대하고나니 얼마나 생각이 나는지 ㅋ
그후론 잘 먹었는데 할머니 돌아가시곤 또 못먹네요..
경남이랑은 좀 다르네요