@미니잉리님 여전히 비쌉니다만, coravin 보급형?!이 나왔어요! 반값이에요. 플라스틱하긴 하지만 기능은 같아요 ㅎㅎ
록쿤
IP 122.♡.124.140
03-18
2021-03-18 10:12:46
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@삶의빛님 coravin 검색해보니 30만원이 훌쩍넘는군요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 으아... 저 같은 초짜에게 아직은...ㅎㅎ
toptron
IP 222.♡.194.124
03-18
2021-03-18 06:43:53
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와인마다 차이가 있습니다만 막아서 냉장 보관하면서 마시면 됩니다. 브리딩을 오래 한다고 생각하면 됩니다. 적정 시기에 다다른 와인은 가능한 빨리 마시는 게 좋지만 조금 이르게 오픈한 와인은 이런 방법으로 서너번 마셔 보면 각기 다른 모습을 보여 주기 때문에 와인을 접하는 새로운 면모를 느끼게 됩니다. 강건한 와인은 한 2주 정도 두었다가 마신 적도 있습니다. 와인은 정말 경험이 중요합니다.
록쿤
IP 122.♡.124.140
03-18
2021-03-18 10:13:20
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@toptron님 경험이 중요하다는 말씀 잘 기억하겠습니다. 지금은 아무것도 모르고 그냥 와인이 좋아서 마시는데 차근차근 경험을 만들어가야겠습니다 ㅎㅎ
다이애나배리
IP 168.♡.18.91
03-18
2021-03-18 09:11:26
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250ml짜리 스윙병에 와인 꽉 채워 보관하면 일주일 정도는 괜찮아요. 저는 요즘 와인 1~2잔이 최대치인데....보관해뒀다가 일주일 지나면 요리에 쓰거나 버립니다ㅜㅜㅎㅎ 아까워도 몸 나빠지는 것보단 낫더라고요
록쿤
IP 122.♡.124.140
03-18
2021-03-18 10:14:19
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@다이애나배리님 스윙병 구매하려다 유튜브 리뷰보니 진공펌프가 성능이 좋더라구요! ㅎㅎ 저도 하루 1~2잔이 딱 좋아서........ 먹다 버리기는 너무 아깝더라구요.. 근데 몸 생각하니 무리는 안해야겠습니다 감사합니다 ㅎㅎ
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Ballistics
IP 115.♡.0.51
03-18
2021-03-18 13:06:02
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전 진공펌프보다 리푸어 체감 효과가 크더라고요. 하지만 오래 열어두고 마시다가 리푸어로 막으면 이미 공기와 많이 접촉되어있어서인지 효과가 약한것 같고 처음 코르크 따자마자 반병 정도 디켄터에 옮겨 놓은 후 바로 리푸어로 막고 냉장고로 보내면 1주일 정도는 살아있습니다.
luvluci
IP 39.♡.24.18
03-18
2021-03-18 14:13:49
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코스트코에 가면 kirkland 팩와인이 있는데요, 여기에 수도꼭지 같은게 달려있어서 하루에 두세잔 드시는 분들께 아주 편리합니다. 3리터 들이 2만원대 초중반하는데 먹을만큼 미리 받아서 20~30분 정도 있다가 마시면 아주 굿입니다.
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유리병에 옮겨담는것도 추천하길래 탄산수를 좀 사먹을까도 생각해봤습니다ㅎㅎ
그렇게 마시다가 남는 건 따로 모아서 요리에 씁니다.
저렴한 호주산 소고기로 와인찜도 맛있고,
겨울엔 뱅쇼, 여름엔 샹그리아로 만들어도 좋습니다
ㅎㅎ 요리는 어렵더라구요..ㅜ
브리딩을 오래 한다고 생각하면 됩니다.
적정 시기에 다다른 와인은 가능한 빨리 마시는 게 좋지만
조금 이르게 오픈한 와인은 이런 방법으로 서너번 마셔 보면 각기 다른 모습을 보여 주기 때문에
와인을 접하는 새로운 면모를 느끼게 됩니다.
강건한 와인은 한 2주 정도 두었다가 마신 적도 있습니다.
와인은 정말 경험이 중요합니다.
저는 요즘 와인 1~2잔이 최대치인데....보관해뒀다가 일주일 지나면 요리에 쓰거나 버립니다ㅜㅜㅎㅎ 아까워도 몸 나빠지는 것보단 낫더라고요
저도 하루 1~2잔이 딱 좋아서........ 먹다 버리기는 너무 아깝더라구요.. 근데 몸 생각하니 무리는 안해야겠습니다
감사합니다 ㅎㅎ