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바다건너당

질문 베이컨과 계란프라이를 만들 때 순서? 25

2015-06-05 01:44:20 208.♡.62.32
churrr
질문인지 잡담인지 설문인지 좀 애매하긴 합니다만...

아침에 프라이팬 하나로 계란프라이와 베이컨을 만들어야 합니다.
그런 경우 보통 순서를 어떻게 하십니까? (한꺼번에 짬뽕은 제외)

제가 아침마다 애들 깨워서 준비시켜 아침 먹이고 학교에 등교시켜준 다음 출근합니다만
(네 저는 성실한 패밀리맨입니다) 아침 식사를 만들 때 계란과 베이컨을 준비할 때가 가끔 있습니다.

저는 당연하듯이 베이컨을 아무것도 안 넣은 프라이팬에 익힌다음 과도한 기름과 베이컨 찌꺼기를
대충 키친타올로 제거한 다음 거기에 계란을 넣어 익힙니다. 워낙 오랫동안 이런 패턴으로 해왔기에
이게 당연한 순서와 방법이라고 생각했는데...

어느 날 와이프가 비슷한 재료로 요리를 하는거 보니 먼저 식용유를 두르고 계란을 넣더군요.
그리고 계란프라이가 끝난 다음에 베이컨을 넣는거 보고 살짝 컬쳐쇼크를 받았습니다.

왜 그렇게 굳이 불필요하게 식용유를 넣는 이중 수고를 하냐고 물어보니 베이컨 기름이 계란에
들어가는게 싫답니다. 몸에 나쁘다고요. 아니 그럼 애초에 베이컨을 먹는거 자체가 좀 앞뒤가 안
맞지만 뭐 몸에 나쁜 기름을 쪽 빼고 먹는다는 개념도 있을테니 그건 그렇다치지만 저는 식용유가
베이컨 기름에 비해 뭐 그렇게 뛰어나다고 보지도 않고 (어차피 g당 같은 열량) 계란프라이를
익힐 때 저 맛있는 베이컨 기름은 다 버리고 따로 식용유를 쓴다는거 자체가 잘 와닿지 않아서...

그래서 다른 분들은 어떻게들 하시는지 궁금하고 이걸 굳이 바건당에 올린 이유는
혹시 외국인들은 계란프라이와 베이컨을 익힐 때 어떤 순서로, 정확히는 베이컨을 같이 요리할 때
계란프라이를 어떤 기름을 사용해 익히는지 궁금해서 한번 질문 올려봅니다.

베이컨 기름이 몸에 좋다 나쁘다 라는 그런 소모성 논쟁이 아니라
단순히 계란프라이와 베이컨을 요리할 때 무의식적으로 택하는 순서가 궁금합니다.
churrr 님의 게시글 댓글
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댓글 • [25]
사장님아드
IP 139.♡.128.56
06-05 2015-06-05 01:56:31 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
저도 베이컨먼저 굽고 계란 익혀요.. 그래야 기름을 안두르고 계란을 구우니까요(라고 쓰고 계란에서 베이컨맛이 나는게 좋아요라고 읽는다...)
#CLiOS
술탄
IP 50.♡.55.34
06-05 2015-06-05 11:59:53 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
특수문자님
+1
블루지큐브
IP 75.♡.33.195
06-05 2015-06-05 02:06:44 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
전 계란->베이컨 입니다
바삭하지 않고 뜨거운 베이컨을 좋아해서...
근데 베이컨기름에 계란하면 그렇게 맛있다면서요!?
Bethesda
IP 71.♡.155.159
06-05 2015-06-05 02:41:19 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
전 베이컨->계란이기는 한데, 베이컨 굽고 남은 기름 깨끗하게 닦아내고 식용유 둘러서 계란 굽습니다. 계란을 나중에 하는 이유가 단지 식은 계란후라이를 먹기 싫어서라서요 ㅋㅋ
[휴면]ori9
IP 172.♡.6.206
06-05 2015-06-05 03:00:44 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
베이컨 기름에 지진 계란이 얼마나 맛있는데요! 제 아내는 늘 선 베이컨 후 계란입니다. :)
from CV
Realtime
IP 130.♡.25.204
06-05 2015-06-05 03:38:29 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
+1
TOBPEOPLE
IP 23.♡.148.56
06-05 2015-06-05 03:45:10 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
베이컨은 기름 때문에 망 위에 올려 작은 오븐에
계란은 그냥 후라이팬에...
저고 제가 매일 아침 준비하는데
때론 팬케잌, 베이글, 토스트 번갈아가며 준비합니다.
Example
IP 208.♡.43.226
06-05 2015-06-05 05:18:03 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
저도 선베이컨 후계란입니다
scarecrow
IP 31.♡.127.63
06-05 2015-06-05 05:19:15 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
사모님과 동일한 이유로 동일한 순서로 준비합니다만 혹 초대 받아서 식사할 때는 호스트 문화를 존중해서 full English breakfast 를 주시더라도 감사히 잘 먹습니다. ^^
#CLiOS
레알마끼아또
IP 24.♡.43.103
06-05 2015-06-05 05:46:29 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
전 스뎅 후라이판을 쓰는지라 베이컨기름은 잘 눌어붙어서 달걀을 먼저 합니다. 스뎅에서 달걀부치려면 열조절 기교를 좀 부려야 하는데 베이컨기름은 이물질때문에 순식간에 눌어붙어서 안되거든요. 베이컨기름의 월등한 맛이 좀 아쉽지만, 무염버터로 대체하면 그럭저럭 괜찮습니다.

그리고 버터로 하면 또 하나 장점이 빵 지지기도 좋습니다. 베이컨기름으로 빵 지지면 좀 무겁고 더부룩한 느낌인데, 달걀 하고 나서 남은 버터로 빵 지지면 훨씬 풍미가 좋으면서도 깔끔하죠.

그리고 전 애초에 egg&bacon breakfast를 별로 안 좋아 하는지라... 아침에 먹으면 든든하다기보단 더부룩하고 체한 느낌이에요... 같은 재료로 스파게티 까르보나라 해먹는게 개인적으로 훨씬 더 든든하고 소화도 잘 되는것 같습니다.
churrr
IP 208.♡.62.32
06-05 2015-06-05 07:05:42 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
저는 베이컨 기름 남을 때마다 버리는게 아까워서 이걸 어디에 모아 담아 식혀 굳힌 다음에 lard처럼 두고두고 써볼까... 물론 와이프가 기겁할테니 안되겠지... 했는데 정말 베이컨 기름은 버리고 계란을 따로 익히시는 분들이 많이 계시는군요.

이건 비밀인데, 와이프가 안 볼때 주말에 베이컨을 잔뜩 익혀서 기름을 찰랑찰랑하게 추출한 다음 한방울도 안 버리고 거기에 직접 스크램블 에그를 하기도 합니다. 맛은 뭐 천상이고 다들 잘 먹죠. 물론 와이프한테는 절대 비밀인 레서피 중 하나...
레알마끼아또
IP 24.♡.43.103
06-05 2015-06-05 08:17:54 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
따로 모아서 쓰시긴 좀 힘들 거에요 ㅎㅎ 이물질도 많고 고열을 가했기 때문에 금방 변질되거든요. 라드만들때는 완전 약불에 (심지어 중탕하는 경우도 있더군요) 천천히 녹여낸뒤 몇번 걸러내는데, 베이컨도 그렇게 할 수는 있겠지만 정작 베이컨이 맛이 없겠죠 ㅋㅋㅋ
churrr
IP 208.♡.62.32
06-05 2015-06-05 08:33:02 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
아 물론 농담입니다. ㅎㅎ 베이컨 요리하고 프라이팬을 방치하면 생기는 하얗게 굳은 기름은 보기에도 역겨워서 (새하얗고 예쁜 라드와는 그 느낌이 또 전혀 다르죠) 재활용하겠다는건 당연히 그냥 베이컨 성애자의 농담이었습니다. 그런데 또 한편으로는 베이컨 기름으로 비누를 만들어보면 어떨까도 싶고...;;
레알마끼아또
IP 24.♡.43.103
06-05 2015-06-05 08:36:04 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
베이컨향 치약을 인터넷에서 팔던데 말이죠 ㅋㅋㅋ 왠지 비누도 있을것 같습니다 ㅋㅋ
Driven
IP 66.♡.252.167
06-05 2015-06-05 09:06:36 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
Hamilton-Beach 25490C Dual Breakfast Sandwich Maker 이 기기와 레써피 북을 같이 샀습니다.
ㅋㅋㅋ

http://www.amazon.ca/gp/product/B00KLVY40A/ref=s9_simh_gw_p79_d2_i2?pf_rd_m=A3DWYIK6Y9EEQB&pf_rd_s=desktop-4&pf_rd_r=1DYKM42MK8TGFYJSJ177&pf_rd_t=36701&pf_rd_p=2055622582&pf_rd_i=desktop
besuaghenn
IP 211.♡.219.194
06-05 2015-06-05 09:24:01 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
전에 미드 bigbang theory 에서 셀든 어머니가 베이컨기름에 달걀 후라이 하는게 나왔는데 레너드가 그거 보고 놀라면서 좋아하는 게 나왔거든요. 미국사람들도 그렇게 하는게 맛있다는 것은 알지만 건강때문에 따로따로 하는것 같더군요.
인터셉트
IP 38.♡.0.2
06-05 2015-06-05 09:28:54 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
바건당분들은 다들 한요리 하시는군여... 저는 회교도는 아니지만 베이컨을 못(안)먹어서 끼어들고 싶어도 뭐 말할 건덕지가 없군여. 뭐 베지터블로 만든 Facon은 먹어봤는데 별로 였었던 기억만 있네요...
churrr
IP 107.♡.55.163
06-05 2015-06-05 12:04:09 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
Bacotarianism이라는게 있는걸로 알고있습니다.
기본적으론 비건 수준의 베지테리안인데 거기에 베이컨만 추가한거죠.
니콜라
IP 203.♡.64.70
06-05 2015-06-05 12:11:32 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
돼지고기를 안드시면 beef bacon도 있습니다.. 맛은 역시 비할 바가 못되지만..
인터셉트
IP 38.♡.0.2
06-06 2015-06-06 06:16:21 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
으헉... 베이커테이란이란게 당연히 농담인줄 알았는데 진짜 있네요... 이거야 말로 사이비중 최고의 사이비 베지테리안이 아닐까 합니다. 피쉬먹는 저도 어디가서 베지테리안이라고 말하기 힘든데 말이죠...
Hoo_A
IP 75.♡.131.52
06-05 2015-06-05 21:06:14 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
bacon makes everything better! ㅋㅋㅋㅋ
with ClienS
westofmoon
IP 165.♡.13.61
06-06 2015-06-06 05:52:32 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
저도 베이컨 먼저 굽고 그 기름에 계란후라이를 하는데요
건강은 신경 안쓰구요 (그럴거면 베이컨을 먹지말아야 합니다.ㅋㅋ)
식용유 꺼내기 귀찮아서 그렇게합니다...

그런데 제 경우 베이컨 굽는 온도랑 계란후라이하는 온도가 달라서,
따로 요리하는거나 후라이 먼저 하는게 더 맛있는 것 같아요
Pooooodle
IP 107.♡.70.48
06-06 2015-06-06 08:04:41 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
주부분들이나 어머니들은 이런 사소한 기름하나에도 신경 많이 쓰세요.. ㅎㅎ 아이들은 아빠가 해주는 음식을 더 선호하죠.. ㅋ
#CLiOS
phantom0308
IP 68.♡.141.219
06-06 2015-06-06 15:27:44 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
전 베이컨 좋아라 하는데...
몇일전 신장결석으로 응급실 다녀오니 짠걸 피하게 되네요
피할순없지만...
#CLiOS
서래마을
IP 175.♡.98.31
06-07 2015-06-07 09:52:22 / 수정일: 2017-04-30 16:00:17
·
계란>베이컨이요
이유는 동시에 팬에 올려서 하는편이라 계란먼저 자리잡아주고 남는 사이드에 베이컨을 배치합니당ㅋㅋㅋ
from CLiOS
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