샐러드라고 하지만 요리는 전혀 아니고 ;;; 그냥 샐러드용 야채들 씻어서 냉장보관하고 아침에 일정량을 덜어서 올리브유만 뿌려서 먹는데요 올리브유를 미리 다 뿌려두고 같이 냉장보관해도 괜찮나요? 올리브유가 굳는다던지 아니면 영양소가 파괴된다던지 그런 부작용이 있을런지요?
다만 공기와 만나면 산패가 시작됩니다.