막국수 하면 용인 '고기리막국수',

짬뽕 하면 남양주 마석 '진미시엔'...

이렇게 제 입맛에 그 음식의

레퍼런스가 되는 맛집들이 있습니다.

해장국이라면 제겐 여기예요.

약수역 1번 출구 '가나안뼈해장탕'.

대체불가 우주최강 해장국집.

오픈한 지 40년, 제가 다닌 지 20년.

주차는 바로 앞 유료 주차장에 하시면 됩니다.

식사만 하시면 보통 3천 원 나와요.

오늘 11시쯤입니다. 벌써 손님들이 몇몇.

주방이 보이는 쪽으로 앉았어요.

메뉴와 가격대 참고하시고요.

늘 사람 수대로 해장탕 자동 주문.

참고로 여럿이 와 술 마실 때도

감자탕보다 해장탕을 한 그릇씩

추가로 시키는 게 낫습니다.

맛도, 가격도, 온도도 모두.

(아... 이거 사장님이 싫어하시겠네요 ㅋ)

대개 이런 해장국집들이 청결 상태가

양호하지 못한데 여긴 달라요.

숟가락, 젓가락도 딱 따로 포장.

기본 찬들입니다. 깍두기만 주로 먹는 편.

밥도 참 잘 지으시고요.

고기 발라낼 때 쓰는 앞접시.

작은 접시는 소스용인데

저는 소스도 안 찍어 먹습니다.

해장탕 나왔어요!!!!

펄펄 끓습니다. 조금 기다렸다 찍은 사진.

요기에 기본 찬에 나온 고추 2개를

이모님께 미리 달라고 이야기한 가위로...

어슷어슷 썰어 넣어주면

비로소 우주최강 해장탕 완성! ㅎㅎ

물론 이건 제 입맛입니다.

고추 없이 나온 그대로 드셔도 맛있어요.

언제나처럼 우거지도 싱싱합니다.

그리고 고기를 언급하지 않을 수!!!

놀랍도록 부드럽고 양 많은 고기!!!

밥과 함께 먹으면 그~냥 최고예요!!!!

밥 따로 탕 따로 먹다가 다음 단계로.

엄청난 고기들을 발라 국물에 넣습니다.

얼마나 잘 삶았는지 툭툭 쉽게 발라져요.

거기에 밥을 투하! 말아먹어요.

국물과 함께 더 촉촉해진 고기가 끝내줍니다.

대체불가 우주최강 해장탕!!!

맛 없으면 제가 돈 드릴게요. ㅋ

강~~~추!!!!

가나안뼈해장탕

중구 신당동 374-10 (다산로 131)

2234-5200

주차 가능 (바로 앞 유료 주차장 이용)